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不锈钢柴火灶的小配件,有着什么样的大用处?

发表时间:2020-12-14 14:54:17   点击数量:16

不锈钢柴火灶的小配件,有着什么样的大用处?

以前,北方的农村,家家户户都烧着柴火灶,这种灶不仅做出来的饭菜很香,冬天的时候更是一家人取暖必抢之地,但是随着现代社会的进步,燃气取代了柴火灶,不仅做饭方便,也不用辛辛苦苦的去弄木柴了。但是这种情况并没有持续多久,近两年更是吹起了一股不锈钢柴火灶的热潮。

  这种不锈钢柴火灶是由许多的配件所组合而成的,而造门是不可缺少的一个小配件。很多人以为,柴火灶的灶门是用于阻挡火焰,不让火冒出灶外的。其实,柴或灶的灶门是用来控制温度的。灶门控制温度的现象存在,而很多人并不能完全理解,没有用过柴火灶的人根本不相信这是真的。按照正常逻辑,把灶门打开,空气更加容易进入灶堂,有利于燃料燃烧。那么为什么打开灶门,温度反而会降低呢?

燃料在自然抽风的柴火灶燃烧的时候,如果关上灶门,空气通过进风道从炉箅的缝隙穿过燃料进入燃烧室,给燃料提供充足的氧气,燃料会燃烧得更快,更充分,释放的热量更快、更多。打开灶门,空气会直接从灶门口进入燃烧室,燃料会因为供氧不足燃烧缓慢,释放热量较慢。

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