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柴火灶饭的味道你还记得吗?

发表时间:2021-06-21 15:13:55   点击数量:32

柴火灶饭的味道你还记得吗?

中国是个农业大国,大部分人都来自农村,以前农村吃饭都是烧火吃的柴火灶饭,这个基本都是现在80,90的回忆,但是现在00后估计都不知道湖南柴火灶长什么样。现在朋友圈各种晒去吃柴火灶饭的,各种电饭煲的广告打着柴火饭的噱头。

  是人老就开端怀旧吗?不是的,而是柴火灶饭真的很好吃,好吃到锅巴都吃的境地啊。一提到柴火灶饭,似乎一下子回到了十多年前暗淡的小厨房里,奶奶在灶台前煮着饭,你帮助加柴。不时用火钳从里边夹出焦炭,以备下次之需。一顿饭下来,都变成小花猫了。

  冬季还好,夏天的时分厨房真的是炽热到不可,还要面临熊熊火焰,真是做一顿饭下来,能出一斤油,衣服都被汗水浸湿。饭快要煮好的时分,火也差不多要熄了,趁着余温,扔进去几个红薯或许土豆,半下午的时分拿出来,熟的刚刚好,又没有很棘手,在当时看来真的是极*甘旨。所以,柴火饭在80/90后的心中并不单纯的指米饭的好吃,还有相关的趣事回忆。

  物质条件变好的一起,柴火灶也逐步失掉价值,再也没有夏天热到中暑的晕厥感,也失掉了捡柴火的乐趣,一起还失掉了柴火饭的甘旨,电饭煲确实是节省了许多的时间,让煮饭变得方便,米饭也好吃。可是终究没了回忆中的香味,有位知友是这样写到柴火饭的回忆的。

  对柴火饭的寻求不只是火候均匀,米饭好吃,而是对过去高枕无忧的日子一种怀念。所以纵使山珍海味,不如一碗温暖的柴火饭来的治好。

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