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柴火灶的分类及设计原则

发表时间:2021-05-31 15:47:11   点击数量:43

柴火灶的分类及设计原则

我国柴火灶的历史可算是比较悠久了,随着生活水平的提高,柴火灶的记忆逐渐离我们远去。近些年返璞归真,大家觉得柴火灶做饭比较好吃,于是柴火灶又重回大家的视野。下面就来介绍下柴火灶的分类和应遵循的分类原则。

  一、柴火灶的分类

  按照建造方式,可分为手工砌筑灶和商品化灶;商品化一般带热水,有水箱、烟管。

  按通风助燃方式,可分为自拉风灶和强制通风灶(带风箱或风机)。

  按烟囱和灶门相对位置的不同,可分为前拉风灶(即烟囱口和灶门在同侧)和后拉风灶(即烟囱口和灶门在对侧)。

  按锅的数目,分为单、双、多锅灶。按燃料的不同,分为硬柴灶和软柴灶。

  二、柴火灶应遵循的设计原则

  1、具有优良的炊事功能;

  2、排入室内的污染物*少;

  3、能够适应烧多种柴料并且省柴节煤;

  4、结构适应使用习惯,美观、卫生和安全;

  5、集柴火灶前锅煮饭、炒菜,后锅热汤,锅灶边缘取热烧开水的优点;

  6、投资少而结构耐久。

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